PERANCANGAN REKOMENDASI STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) BERDASARKAN ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN 7P, CUSTOMER SATISFACTION INDEX (CSI), DAN IMPORTANCE PERFORMANCE ANALYSIS (IPA) STUDI KASUS PADA WARKOP AGAM 77GHULAM ALFIKRY / Hersa Dwi Yanuarso, S.T., M.T. / Teknik Industri, 2026Persaingan usaha kuliner yang semakin kompetitif menuntut UMKM menjaga kualitas pelayanan secara konsisten untuk mempertahankan kepuasan pelanggan. Warkop Agam 77 di Kota Bandar Lampung masih menghadapi kendala pada konsistensi pelayanan, kualitas produk, dan kebersihan fasilitas. Penelitian... |
Perancangan Model Dinamika Sistem Untuk Peningkatan Penjualan UMKM Sate Padang Sutan Basa Berbasis E-CommerceHafizh Rafi Rinaldo / Dr. Ir. Dian Fajarika, S.T.P., M.T. / Teknik Industri, 2026UMKM Sate Padang Sutan Basa merupakan usaha kuliner yang menghadapi tantangan dalam meningkatkan penjualan dan profit usaha akibat keterbatasan jangkauan pemasaran serta dinamika operasional yang memengaruhi performa penjualan. Perubahan permintaan, biaya operasional, dan efektivitas pemasaran menja... |
PERANCANGAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PECEL LELE BERKAH BERDASARKAN ANALISIS KELAYAKAN BISNIS MENGGUNAKAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP)Jeremia Yose Sijabat / Rinda Gusvita, S.T.P., M.Sc. / Teknik Industri, 2026Pecel Lele Berkah merupakan salah satu usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner di Kota Bandar Lampung yang mengalami penurunan omset bulanan sebesar 15,01% (dari Rp41.160.000 menjadi Rp34.980.000) setelah berpindah lokasi usaha sejauh ±96 meter akibat kenaikan biaya sewa. Penelitian ini ber... |